Biscuits à l’avoine, banane et canneberges vegan

Ces délicieux biscuits à l’avoine, banane et canneberges vegan sont une combinaison parfaite de saveurs saines et gourmandes! Préparez-vous à être émerveillé par leur texture incroyablement moelleuse et leur goût irrésistible. Ces biscuits sont non seulement délicieux, mais aussi bons pour votre santé, offrant une option de collation nourrissante et énergisante. De plus, leur simplicité de réalisation les rend accessibles à tous, même aux débutants en cuisine.

Cette recette de biscuits à l’avoine, banane et canneberges vegan est :

• Vegan
• Sans gluten
• Sans noix
• Facile et rapide à réaliser
• Parfaite pour les collations et les desserts
• Se congèle

De quels ingrédients avez-vous besoin ?

Voici les principaux ingrédients (et leurs substituts) dont vous aurez besoin pour réaliser ces biscuits à l’avoine, banane et canneberges vegan :

• Beurre d’amande – Vous pouvez substituer par n’importe quel beurre de noix.
• Beurre végétal – Vous pouvez substituer par de l’huile végétale.
• Sucre de canne
• Banane
• Lait végétal (lait de soya, lait d’amandes, lait d’avoine)
• Extrait de vanille
• Flocons d’avoine à cuisson rapide
• Farine d’avoine
• Poudre à pâte (levure chimique)
• Sel
• Canneberges séchées – Vous pouvez substituer par les fruits séchés de votre choix fruits, des noix ou des morceaux de chocolat.

Comment conserver ces biscuits ?

Placez ces biscuits à l’avoine, banane et canneberges vegan dans un contenant hermétique et conservez-les 2 à 3 jours à température ambiante et au réfrigérateur jusqu’à 5 jours!

Si vous ne comptez pas tous les consommer dans les 5 jours, ils se congèlent également très bien. Laissez les biscuits refroidir complètement avant de les placer dans un sac hermétique allant au congélateur. Ils se conserveront jusqu’à 3 mois!

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Finalement, si vous préparez ces biscuits à l’avoine, banane et canneberges vegan , assurez-vous de laisser un commentaire et/ou de donner une note à cette recette! Et bien sûr, si vous faites cette recette, n’oubliez pas de me taguer sur Instagram. Vous voir préparer mes recettes est ce que je préfère par dessus tout.

Biscuits à l’avoine, banane et chocolat vegan

Plat : Collations

Portions

6

portions

Préparation

10

minutes

Temps de cuisson

15

minutes

Ces délicieux biscuits à l’avoine, banane et canneberges vegan sont une combinaison parfaite de saveurs saines et gourmandes! Préparez-vous à être émerveillé par leur texture incroyablement moelleuse et leur goût irrésistible. Ces biscuits sont non seulement délicieux, mais aussi bons pour votre santé, offrant une option de collation nourrissante et énergisante. De plus, leur simplicité de réalisation les rend accessibles à tous, même aux débutants en cuisine.

Ingrédients

• 2 c. à table (30 ml) de beurre d’amande

• 1 c. à table (15 ml) de beurre végétal ramolli

• 1/4 tasse (50 g) de sucre de canne

• 1 banane, écrasée

• 2 c. à table (30 ml) de lait végétal

• 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille

• 3/4 tasse (75 g) de flocons d’avoine à cuisson rapide

• 3/4 tasse (75 g) de farine d’avoine

• 1 c. à thé (5 g) de poudre à pâte (levure chimique)

• 1 pincée de sel

• 1/4 tasse (35 g) de canneberges séchées

Préparation

• Préchauffer le four à 350 °F (180°C).
• À l’aide du batteur électrique (ou à la main), fouetter le beurre d’amande, le beurre végétal et le sucre brun. Ajouter la banane, le lait végétal et l’extrait de vanille. Continuer à fouetter jusqu’à l’obtention d’une préparation crémeuse et réserver.
• Dans un autre bol, mélanger l’avoine, la farine d’avoine, la poudre à pâte et le sel. Incorporer le mélange d’ingrédients humide et mélanger. 
• Ajouter les canneberges séchées et mélanger à nouveau.
• Façonner 6 boules de pâtes et repartir sur une plaque à biscuits. Écraser légèrement le dessus de chaque biscuit.
• Cuire au four environ 14-15 minutes. Laisser refroidir avant de déguster.

Notes

• Se congèle.
• Se conserve de 2 à 3 jours à température ambiante ou de 4 à 5 jours au réfrigérateur.