Biscuits à l'avoine et aux raisins

Biscuits à l’avoine et aux raisins

Ces biscuits à l’avoine et aux raisins secs sont faibles en gras et sucrés naturellement avec de la banane et une touche de sirop d’érable.

Pourquoi faire cette recette

  • Vegan.
  • Sans produits laitiers.
  • Sans gluten.
  • Sans noix.
  • Facile et rapide à réaliser.
  • Parfaite pour les déjeuners, les collations et les desserts.
  • Se congèle.

Alternatives pour la recette

Vous pouvez remplacer les raisins secs par des brisures de chocolat ou les fruits séchés de votre choix. Les canneberges et les dattes sont mes choix préférés.

Biscuits à l’avoine et aux raisins

Course: Collations
Portions

10

portions
Préparation

10

minutes
Temps de cuisson

12

minutes

Ces biscuits à l’avoine et aux raisins secs sont faibles en gras et sucrés naturellement avec de la banane et une touche de sirop d’érable.

Ingrédients

  • 1 1/2 tasses (150 g) d’avoine

  • 1 banane écrasée

  • 2 c. à table (30 ml) d’huile de noix de coco

  • 2 c. à table (30 ml) de sirop d’érable

  • 1 c. à thé (5 ml) de cannelle

  • 1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte

  • 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille

  • 1/2 tasse (65 g) de raisins secs

Préparation

  • Préchauffer le four à 350 °F (180°C).
  • Dans un bol, mélanger la banane, l’huile, le sirop d’érable et l’extrait de vanille. 
  • Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients et incorporer le mélange humide. Bien remuer. 
  • Former des boules en pressant bien la pâte entre les mains et déposer sur une plaque à biscuits.
  • Cuire au four environ 12 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.

Notes

  • Se congèle.
  • Se conserve de 2 à 3 jours à température ambiante ou de 4 à 5 jours au réfrigérateur.

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