Biscuits à l’avoine, poires et noix vegan

Ces biscuits à l’avoine, poires et noix vegan sont incroyablement tendres et savoureux, offrant une combinaison délicieuse de douceur sucrée de la poire et de croquant des noix. Préparés avec soin et avec des ingrédients végétaliens, ces biscuits sont à la fois gourmands et sains, parfaits pour satisfaire vos envies de gourmandise tout en prenant soin de votre santé. Que ce soit pour une collation ou un dessert réconfortant, ces biscuits à l’avoine, poires et noix vegan sont une véritable délectation pour les papilles.

Cette recette de biscuits à l’avoine, poires et noix vegan est :

• Vegan
• Facile et rapide à réaliser
• Parfaite pour les collations et les desserts
• Se congèle

De quels ingrédients avez-vous besoin ?

Voici les principaux ingrédients (et leurs substituts) dont vous aurez besoin pour réaliser ces biscuits à l’avoine, poires et noix vegan :

• Beurre végétal
• Sucre brun
• Compote de poires (vous pouvez substituer par de la compote de pommes)
• Lait végétal (lait de soya, lait d’amandes, lait d’avoine)
• Extrait de vanille
• Flocons d’avoine à cuisson rapide
• Farine tout usage
• Poudre à pâte (levure chimique)
• Bicarbonate de soude
• Noix de Grenoble concassées

Comment conserver ces biscuits ?

Placez ces biscuits à l’avoine, poires et noix vegan dans un contenant hermétique et conservez-les 2 à 3 jours à température ambiante et au réfrigérateur jusqu’à 5 jours!

Si vous ne comptez pas tous les consommer dans les 5 jours, ils se congèlent également très bien. Laissez les biscuits refroidir complètement avant de les placer dans un sac hermétique allant au congélateur. Ils se conserveront jusqu’à 3 mois!

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Finalement, si vous préparez biscuits à l’avoine, poires et noix vegan, assurez-vous de laisser un commentaire et/ou de donner une note à cette recette! Et bien sûr, si vous faites cette recette, n’oubliez pas de me taguer sur Instagram. Vous voir préparer mes recettes est ce que je préfère par dessus tout.

Biscuits à l’avoine, poires et noix vegan

Plat : Collations, Desserts

Portions

8

portions

Préparation

10

minutes

Temps de cuisson

12

minutes

Ces biscuits à l’avoine, poires et noix vegan sont incroyablement tendres et faciles à réaliser. Ils sont le régal d’automne par excellence!

Ingrédients

• 3 c. à table (45 ml) de beurre végétal ramolli

• 1/3 tasse (50 g) de sucre brun

• 1/4 tasse (60 ml) de compote de poires

• 2 c. à table (30 ml) de lait végétal

• 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille

• 1 tasse (100 g) de flocons d’avoine à cuisson rapide

• 1/2 tasse (60 g) de farine tout usage

• 3/4 c. à thé (3 g) de poudre à pâte (levure chimique)

• 1/4 c. à thé (1 g) de bicarbonate de soude

• 1/3 tasse (40 g) de noix de Grenoble concassées

Préparation

• Préchauffer le four à 350 °F (180°C).
• À l’aide du batteur électrique (ou à la main), fouetter le beurre avec le sucre brun. Ajouter la compote de poires, le lait végétal et l’extrait de vanille. Continuer à fouetter jusqu’à l’obtention d’une préparation crémeuse et réserver.
• Dans un autre bol, mélanger l’avoine, la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Incorporer le mélange d’ingrédients humide et mélanger. 
• Ajouter les noix de Grenoble et mélanger à nouveau.
• Façonner 8 boules de pâtes et repartir sur une plaque à biscuits. Écraser légèrement le dessus de chaque biscuit.
• Cuire au four environ 12-13 minutes. Laisser refroidir avant de déguster.

Notes

• Se congèle.
• Se conserve de 2 à 3 jours à température ambiante ou de 4 à 5 jours au réfrigérateur.