Ces biscuits brownies vegan sont une fusion de pâte à biscuits et de brownie. Ils sont ultra fondants, moelleux et vraiment délicieux. Un incontournable pour les amateurs de chocolat.
Cette recette de biscuits brownies vegan est :
- Vegan
- Sans noix
- Facile à réaliser
- Se conserve de 2 à 3 mois au congélateur
Alternatives pour la recette
Vous pouvez remplacer le beurre végétal par de l’huile de noix de coco.
Biscuits brownies vegan
Plat : Collations, Desserts9
portions10
8
minutesCes biscuits brownies vegan sont une fusion de pâte à biscuits et de brownie. Ils sont ultra fondants, moelleux et vraiment délicieux. Un incontournable pour les amateurs de chocolat.
Ingrédients
1/3 tasse (65 g) de brisures de chocolat
3 c. à table (45 ml) de beurre végétal
1 c. à table (15 ml) de graines de lin moulues + 2 c. à table (30 ml) d’eau (mélanger et laisser reposer 5 minutes)
1/4 tasse (35 g) de sucre brun
1/2 tasse (65 g) de farine
1 c. à table (15 ml) de poudre de cacao
1/2 c. à thé (2,5 ml) de poudre à pâte (levure chimique)
1 pincée de sel
Préparation
- Préchauffer le four à 350 °F (180°C).
- Au bain-marie, faire fondre les brisures de chocolat et le beurre végétal. Réserver.
- Dans un bol, fouetter le mélange de graines de lin et le sucre. Ajouter la préparation de chocolat et bien mélanger.
- Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre de cacao, la poudre à pâte et le sel. Incorporer les ingrédients humides et mélanger.
- À l’aide d’une cuillère à soupe, façonner 9 biscuits sur une plaque à cuisson. Enfourner pendant 8 à 9 minutes.
- Laisser refroidir avant de déguster.
Notes
- Se congèle.
- Se conserve de 2 à 3 jours à température ambiante ou de 4 à 5 jours au réfrigérateur.
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