Boules d’énergie à la pâte à biscuit

Ces boules d’énergie à la pâte à biscuit sont savoureuses, nutritives et saines. Elles sont réalisées avec des ingrédients végétaliens et sans gluten, notamment du caramel aux dattes, de la farine de noix de coco et du chocolat noir.

Cette recette de boules d’énergie brownie est :

• Vegan
• Sans gluten
• Sans cuisson
• Riche en protéines
• Facile et rapide à réaliser
• Parfaite pour les déjeuners, les collations et les desserts
• Se congèle

Alternatives pour la recette

Vous pouvez remplacer le caramel aux dattes par 2 c. à table (30 ml) de beurre d’arachide et 2 c. à table (30 ml) de sirop d’érable.

Boules d’énergie à la pâte à biscuit

Plat : Collations

Portions

8

portions

Préparation

15

minutes

Ces boules d’énergie à la pâte à biscuit sont savoureuses, nutritives et saines. Elles sont réalisées avec des ingrédients végétaliens et sans gluten, notamment du caramel aux dattes, de la farine de noix de coco et du chocolat noir.

Ingrédients

• 1/2 tasse (45 g) de farine d’avoine

• 1/4 tasse (30 g) de farine de noix de coco

• 1/4 tasse (50 g) de brisures de chocolat noir

• 1/4 tasse (60 ml) de caramel aux dattes vegan (voir note)

• 2 c. à table (30 ml) d’eau

• 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille

Préparation

• À l’aide d’un robot culinaire, broyer tous les ingrédients jusqu’à obtenir une texture homogène et granuleuse.
• Former des boules et conserver au frigo.

Notes

• Vous pouvez remplacer le caramel aux dattes par 2 c. à table (30 ml) de beurre d’arachide et 2 c. à table (30 ml) de sirop d’érable.
• Se congèle.
• Se conserve 2 semaines réfrigérateur.