Ces boules d’énergie à la pâte à biscuit sont de véritables délices sains et gourmands. Préparées à partir d’ingrédients végétaliens et sans gluten tels que du caramel aux dattes, de la farine de noix de coco et du chocolat noir, ces petites bouchées vous offrent une collation à la fois délicieuse et nourrissante.
La farine de noix de coco, utilisée dans ces boules d’énergie, est un ingrédient exceptionnel qui apporte une touche spéciale à la recette. Non seulement elle offre une texture légère et moelleuse, mais elle est également riche en fibres et en acides gras sains. La farine de noix de coco est naturellement sans gluten, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui suivent un régime sans gluten. De plus, elle est également source de protéines végétales, ce qui en fait une alternative intéressante aux farines traditionnelles.
Cette recette de boules d’énergie à la pâte à biscuit :
Voici les principaux ingrédients (et leurs substituts) dont vous aurez besoin pour réaliser ces boules d’énergie à la pâte à biscuit :
- Vegan
- Sans gluten
- Sans cuisson
- Sans noix
- Riche en protéines
- Facile et rapide à réaliser
- Parfaite pour les déjeuners, les collations et les desserts
- Se congèle
De quels ingrédients avez-vous besoin ?
Voici les principaux ingrédients (et leurs substituts) dont vous aurez besoin pour réaliser ces boules d’énergie à la pâte à biscuit :
- Farine d’avoine
- Farine de noix de coco
- Chocolat noir
- Caramel aux dattes vegan (voir note)
- Extrait de vanille
Comment conserver ces boules d’énergie ?
Placez ces boules d’énergie à la pâte à biscuit dans un contenant hermétique et conservez-les au réfrigérateur jusqu’à 10 jours!
Si vous ne comptez pas tous les consommer dans les 10 jours, elles se congèlent également très bien. Placez-les dans un sac hermétique allant au congélateur. Elles se conserveront jusqu’à 3 mois!
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Finalement, si vous préparez ces boules d’énergie à la pâte à biscuit, assurez-vous de laisser un commentaire et/ou de donner une note à cette recette! Et bien sûr, si vous faites cette recette, n’oubliez pas de me taguer sur Instagram.
Boules d’énergie à la pâte à biscuit
Plat : Collations8
portions15
minutesCes boules d’énergie à la pâte à biscuit sont savoureuses, nutritives et saines. Elles sont réalisées avec des ingrédients végétaliens et sans gluten, notamment du caramel aux dattes, de la farine de noix de coco et du chocolat noir.
Ingrédients
1/2 tasse (45 g) de farine d’avoine
1/4 tasse (30 g) de farine de noix de coco
1/4 tasse (50 g) de brisures de chocolat noir
1/4 tasse (60 ml) de caramel aux dattes vegan (voir note)
2 c. à table (30 ml) d’eau
1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille
Préparation
- À l’aide d’un robot culinaire, broyer tous les ingrédients jusqu’à obtenir une texture homogène et granuleuse.
- Former des boules et conserver au frigo.
Notes
- Vous pouvez remplacer le caramel aux dattes par 2 c. à table (30 ml) de beurre d’arachide et 2 c. à table (30 ml) de sirop d’érable.
- Se congèle.
- Se conserve 2 semaines réfrigérateur.
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