Ces boules d’énergie aux bleuets sont composées d’ingrédients sains, incluant de l’avoine, des bleuets, de la noix de coco, des dattes et du beurre d’arachide.

Pourquoi faire cette recette

• Vegan.
• Sans produits laitiers.
• Sans gluten.
• Sans huile.
• Sans cuisson.
• Sans sucre ajouté : Les dattes et les bleuets sucrent naturellement les boules pour qu’elles n’aient pas de sucre ajouté.
• Une collation santé à portée de la main.
• Se congèle.

Alternatives pour la recette

Vous pouvez remplacer les bleuets par les petits fruits de votre choix. Les framboises, les cerises ou les fraises sont mes choix préférés.

Boules d’énergie aux bleuets

Course: Collations

Portions

6

portions

Préparation

10

minutes

Temps total

10

minutes

Ces boules d’énergie aux bleuets sont composées d’ingrédients sains, incluant de l’avoine, des bleuets, de la noix de coco, des dattes, et du beurre d’arachides.

Ingrédients

• 1/2 tasse (45 g) de flocons d’avoine

• 1/4 tasse (22 g) de noix de coco râpées

• 1/2 tasse (80 g) de bleuets congelés

• 1 c. à table (15 ml) de beurre d’arachide

• 2 dattes (si séchées, laisser tremper dans de l’eau chaude pendant 10 minutes et ensuite égoutter.)

• 1/2 c. à thé (2,5 ml) de cannelle

Préparation

• À l’aide d’un robot culinaire, broyer tous les ingrédients.
• Former des boules et rouler dans plus de noix de coco si désiré. Conserver au frigo.

Notes

• Se congèle.
• Se conserve jusqu’à 1 semaine au réfrigérateur.