Étiquette : Nouvelles recettes

Œufs brouillés vegan
Déjeuners

Tofu brouillé

Ces oeufs brouillés vegan sont très rapide et facile à réaliser. On utilise du tofu soyeux pour créer une texture riche et crémeuse, puis on ajoute quelques épices et du sel noir (kala namak). Ce type de sel rappel vraiment le goût de l’oeuf et c’est ce qui donne à ces oeufs brouillés vegan la saveur qu’on aime tant.

Granola à l'ananas et noix de coco
Déjeuners

Granola à l’ananas et noix de coco vegan

Je suis fan des granolas et pour l’été, j’ai décidé de créer une recette aux saveurs tropicales. Un granola à l’ananas et noix de coco! J’utilise de la purée d’ananas et de banane pour le sucrer naturellement et remplacer l’huile. Avec ces ingrédients, j’arrive à créer un granola croustillant, santé et parfaitement sucré.   Pourquoi […]

Brioches à la cannelle santé et vegan
Déjeuners

Brioches à la cannelle santé vegan

Ça faisait un moment que j’avais envie de cuisiner des brioches à la cannelle. Fidèle à mes habitudes, je me suis lancée dans la confection de brioches santé et vegan. Je peux vous dire que j’ai été très satisfaite du résultat. Ces brioches à la cannelle sont tendres et garnies d’un mélange à la cannelle parfaitement épicé et sucré.

Bao buns vegan au tofu caramélisé
Plats principaux

Bao buns au tofu caramélisé vegan

Les bao buns sont des petits pains qu’on fait cuire à la vapeur. Légers et moelleux, ils se marient à merveille avec ce tofu caramélisé et ces légumes marinés aux saveurs asiatiques.  Pourquoi faire cette recette Vegan. Sans produits laitiers. Sans noix. Riche en protéines. Alternatives pour la recette Vous pouvez garnir les bao buns […]

Carrés aux dattes santé et vegan
Desserts

Carrés aux dattes santé vegan

J’adore la combinaison simple d’avoine et de dattes qu’on retrouve dans un carré aux dattes. C’est un dessert facile à réaliser qu’on peut pratiquement tous faire avec les ingrédients de notre garde-manger. Dans cette recette, j’ai ajouté des graines de lins, qui sont très bonnes pour la santé, notamment car elles sont riches en fibres et en Oméga-3.

Pancakes céréales véganes
Déjeuners

Pancakes céréales vegan

Ces minis pancakes en forme de céréales sont une nouvelle façon d’agrémenter les brunchs du dimanche. On peut les servir avec du sirop d’érable, mais aussi dans un bol de lait végétal. Pourquoi faire cette recette Vegan. Sans produits laitiers. Sans noix. Facile et rapide à réaliser. Parfaite pour les déjeuners. Se congèle. Alternatives pour la […]