Déjeuners

Découvrez les recettes de déjeuners santé et faciles à réaliser de Simplement Frais.

Granola à l'ananas et noix de coco
Déjeuners

Granola à l’ananas et noix de coco vegan

Je suis fan des granolas et pour l’été, j’ai décidé de créer une recette aux saveurs tropicales. Un granola à l’ananas et noix de coco! J’utilise de la purée d’ananas et de banane pour le sucrer naturellement et remplacer l’huile. Avec ces ingrédients, j’arrive à créer un granola croustillant, santé et parfaitement sucré.   Cette […]

Brioches à la cannelle santé et vegan
Déjeuners

Brioches à la cannelle santé vegan

Ça faisait un moment que j’avais envie de cuisiner des brioches à la cannelle. Fidèle à mes habitudes, je me suis lancée dans la confection de brioches santé et vegan. Je peux vous dire que j’ai été très satisfaite du résultat. Ces brioches à la cannelle sont tendres et garnies d’un mélange à la cannelle parfaitement épicé et sucré.

Pancakes céréales véganes
Déjeuners

Pancakes céréales vegan

Ces minis pancakes en forme de céréales sont une nouvelle façon d’agrémenter les brunchs du dimanche. On peut les servir avec du sirop d’érable, mais aussi dans un bol de lait végétal. Cette recette de pancakes céréales vegan est : Vegan Sans noix Facile et rapide à réaliser Parfaite pour les déjeuners Se congèle Alternatives pour […]

Granola à la poire et au matcha
Déjeuners

Granola à la poire et au matcha vegan

Faire ses granola maison nous permet d’être versatile avec les ingrédients et d’expérimenter de nouvelles saveurs. Avec le temps, j’ai appris à réduire considérablement le sucre et le gras dans mes recettes afin qu’ils soient vraiment santé. Mon ingrédient clé pour obtenir un granola croustillant et goûteux avec des ingrédients sains est la purée de fruits. La plupart du temps, j’opte simplement pour des bananes réduites en purée, mais j’ai récemment expérimenté avec de la compote de fruits fait maison. Dans cette recette, j’utilise de la compote de poire et une banane bien mûre. Avec ces ingrédients, on minimise l’huile et le sucre sans compromettre la texture croustillante recherchée. Ce granola à la poire et au matcha est idéal pour le petit- déjeuner et les collations.