Pour réaliser une véganaise maison, il suffit de mixer un peu d’eau de pois chiches (aquafaba) avec de l’huile végétale. Dans cette recette, on agrémente le tout avec de l’ail, du jus de citron et de la moutarde de Dijon.
Entrées et Accompagnements
Découvrez les recettes d’entrées santé et faciles à réaliser de Simplement Frais.
Gaspacho aux poivrons grillés
Ce gaspacho aux poivrons grillés est savoureux et se compose de seulement 5 ingrédients. Un plat d’été facile à préparer qui sait plaire à tous.
Sauce burger aux câpres vegan
Cette sauce burger aux câpres est une version raffinée et végane de la sauce Big Mac. Préparer en moins de 5 minutes, elle accompagne à merveille vos burgers ou vos frites.
Hummus au sésame léger
Cet hummus au sésame est plus léger et santé que le traditionnel. Idéal pour tremper vos légumes ou pour tartiner vos pains.
Légumes marinés asiatiques
Ces légumes marinés asiatiques sont parfaits pour garnir vos bols poké ou vos salades. Ils se conservent au frigo pendant au moins 5 jours.
Tofu ricotta
Plein de saveurs, vegan et facile à réaliser, ce tofu ricotta est idéal pour garnir vos pains, vos pizzas ou bien vos lasagnes.