Découvrez les recettes de plats principaux santé et faciles à réaliser de Simplement Frais.
Ce dahl de lentilles corail vegan est l’un de mes repas minute préférés. C’est un repas facile et savoureux, idéal à cuisiner en pleine semaine. On peut le servir avec du riz basmati, du millet ou bien du pain naan pour le tremper dans sa délicieuse sauce crémeuse.
Ce curry de courge est un repas facile et savoureux qu’on peut préparer en moins de 30 minutes. C’est un plat bien relevé, crémeux et réconfortant. N’hésitez pas à doubler la recette pour vos ” meal prep” de la semaine.
La ratatouille est un repas simple que j’adore! Elle est composée de légumes de saison, principalement d’aubergine et de courgettes, qu’on laisse mijoter jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Le petit plus de la ratatouille c’est qu’elle fait d’excellents restes. Spécialement le lendemain lorsque toutes les saveurs ont eu le temps de bien s’imprégner.
J’ai décidé de préparer ces rouleaux de printemps avec des vermicelles de courgettes plutôt qu’avec des vermicelles riz. Pour moi, c’est une façon de rendre la recette un peu plus légère, mais tout aussi délicieuse. Pour la garniture, j’ai opté pour tofu mariné aux saveurs asiatiques, des légumes croustillants et de la menthe fraîche. Le tout accompagné d’une sauce à l’avocat tellement bonne.
Ce bol de rouleaux de printemps est composé de légumes croustillants d’une incroyable sauce vietnamienne légèrement sucrée et de tofu miso.
Ces pâtes crémeuses à l’avocat sont savoureuses et super facile à préparer. Composées de seulement quelques ingrédients et prêtes en 15 minutes, elles sont idéales pour les soupers pressés.
Les bao buns sont des petits pains qu’on fait cuire à la vapeur. Légers et moelleux, ils se marient à merveille avec ce tofu caramélisé et ces légumes marinés aux saveurs asiatiques. Cette recette de bao buns au tofu caramélisé vegan est : Vegan Sans noix Riche en protéines Alternatives pour la recette Vous pouvez […]
Traditionnellement cuisinée avec du poulet, la sauce francese est une sauce fait à base de citron et de beurre d’origine italo-américaine. Dans cette recette, on utilise du tofu ferme et de l’huile d’olive pour en faire une recette végane succulente.
Cette recette de sauce bolognaise végane à la PVT est un incontestable coup de coeur. Une texture et un goût riche qui se marie bien avec des nouilles de courgettes ou des pâtes.
Fait avec des ingrédients frais et cuits au four, ces falafels croustillants et santé sont idéals pour garnir vos salades ou vos pitas.
Marinade versatile pour un tofu savoureux.