Cette confiture de canneberges et orange est savoureuse et se prépare avec quelques ingrédients en moins de 15 minutes. Elle est idéale pour tartiner le pain ou pour garnir des brioches faites maison.
Cette confiture de canneberges et orange est :
- Vegan
- Sans gluten
- Sans noix
- Facile et rapide à réaliser
- Se congèle
Alternatives pour la recette
Vous pouvez remplacer le sucre brun ou le sirop d’érable par la même quantité de sucre de votre choix.
Confiture de canneberges et orange
Plat : confitures, déjeuners500
15
minutesCette confiture de canneberges et orange est savoureuse et se prépare avec quelques ingrédients en moins de 15 minutes. Elle est idéale pour tartiner le pain ou pour garnir des brioches faites maison.
Ingrédients
340 g (environ 3 tasses) de canneberges fraîches
1/4 tasse (60 ml) de sirop d’érable
1/4 tasse (45 g) de sucre brun *
1/2 tasse (125 ml) de jus d’orange
1/2 tasse (125 ml) d’eau
1 c. à table (15 ml) de zeste d’orange
2 c. à thé (10 ml) d’extrait de vanille (optionnel)
Préparation
- Dans une casserole, porter à ébullition l’eau, le jus d’orange, le sucre et le sirop d’érable. Ajouter les canneberges et porter à ébullition. Laisser mijoter à feu moyen environ 10 minutes et retirer du feu.
- À l’aide d’une cuillère en bois, écraser les canneberges jusqu’à obtenir la texture désirée.
- Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur.
Notes
- Ajouter plus de sucres selon vos préférences.
- Se conserve jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.
Avez-vous fait cette recette?
Tag @simplementfrais sur Instagram ou DM tes photos pour qu’on puisse voir ta création!