Ce crumble aux mûres sans gluten et vegan saura vous séduire dès la première bouchée. Chaque cuillerée vous offre une fusion enchanteresse de mûres juteuses et d’une garniture croustillante, concoctée à partir d’avoine, de farine d’amande, de beurre végétal et de sirop d’érable. À la fois gourmand et sain, il incarne une simplicité qui égayera vos papilles.
Et pour une touche d’indulgence ultime, je vous recommande de déguster ce crumble aux mûres chaud accompagné d’une généreuse boule de glace à la vanille. L’onctuosité crémeuse de la glace vient tempérer la chaleur du crumble, créant un contraste de textures et de températures qui éveille tous vos sens. C’est l’un de mes desserts favoris pendant l’été!
Cette recette de crumble aux mûres sans gluten et vegan est :
- Vegan
- Rapide et facile à réaliser
- Parfaite pour les desserts
- Idéale en été pour cuisiner les petits fruits
- Sans oeuf et sans produits laitiers
De quels ingrédients avez-vous besoin ?
Voici les principaux ingrédients (et leurs substituts) dont vous aurez besoin pour réaliser ce crumble aux mûres sans gluten et vegan :
- Mûres fraîches ou surgelées – Vous pouvez substituer par des bleuets (myrtilles), des framboises ou des fraises.
- Fécule de maïs
- Flocons d’avoine à cuisson rapide
- Farine d’amande
- Beurre végétal
- Sirop d’érable
- Sel
Comment conserver ce crumble aux mûres sans gluten et vegan ?
Placez ce crumble dans un contenant hermétique et conservez-le à température ambiante s’il est mangé dans les 24h ou au réfrigérateur jusqu’à 3 jours!
Si vous ne comptez pas le consommer dans les 3 jours, il se congèle également très bien. Laissez le crumble refroidir complètement avant de le placer dans un contenant hermétique allant au congélateur. Il se conservera jusqu’à 3 mois!
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Finalement, si vous préparez cette recette de crumble aux mûres sans gluten et vegan, assurez-vous de laisser un commentaire et/ou de donner une note à cette recette! Et bien sûr, si vous faites cette recette, n’oubliez pas de me taguer sur Instagram. Vous voir préparer mes recettes est ce que je préfère par dessus tout.
Crumble aux mûres sans gluten et vegan
Plat : DessertsCuisine : Vegan6-8
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minutes40
minutesCe crumble aux mûres sans gluten et vegan saura vous séduire dès la première bouchée. Chaque cuillerée vous offre une fusion enchanteresse de mûres juteuses et d’une garniture croustillante, concoctée à partir d’avoine, de farine d’amande, de beurre végétal et de sirop d’érable. À la fois gourmand et sain, il incarne une simplicité qui égayera vos papilles.
Ingrédients
4 tasses (600 g) de mûres fraîches ou surgelées
1 c. à table (8 g) de fécule de maïs
3/4 tasse (75 g) de flocons d’avoine à cuisson rapide
3/4 tasse (75 g) de farine d’amande
4 c. à table (60 g) de beurre végétal
3 c. à table (45 g) de sirop d’érable
1 pincée de sel
Préparation
- Préchauffer le four à 350 °F (180°C).
- Dans un bol, mélanger les mûres et la fécule de maïs. Verser dans un plat de cuisson de 20 cm (8 po) légèrement huilé.
- Dans un autre bol, mélanger l’avoine, la farine d’amande, le sirop d’érable et le beurre jusqu’à ce que la préparation soit légèrement humide et adhère ensemble lorsque vous appuyez avec les doigts. Couvrir les mûres du croustillant.
- Cuire au four de 40 à 45 minutes ou jusqu’à ce que le croustillant soit doré. Laisser tiédir avant de servir.
Notes
- Se conserve de 3 jours au réfrigérateur.
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