Gâteau brownie vegan

Gâteau brownie vegan

Ce gâteau brownie vegan est décadent! C’est le dessert parfait pour impressionner vos proches lors d’un souper ou simplement pour combler vos envies de chocolat. Chaque bouchée vous transporte dans un univers chocolaté irrésistible. Avec sa texture dense et fondante, ce brownie vegan saura satisfaire tous les amateurs de chocolat, qu’ils soient végétaliens ou non.

Cette recette de gâteau brownie vegan est :

  • Vegan
  • Sans noix
  • Facile à réaliser
  • Se conserve 2 à 3 mois au congélateur

De quels ingrédients avez-vous besoin ?

Voici les principaux ingrédients (et leurs substituts) dont vous aurez besoin pour réaliser ce gâteau brownie vegan :

  • Chocolat noir
  • Beurre végétal
  • Graines de lin moulues
  • Lait végétal (lait de soyalait d’amandeslait d’avoine)
  • Sucre de canne
  • Extrait de vanille
  • Farine tout usage
  • Poudre de cacao
  • Poudre à pâte (levure chimique)
  • Sel

Comment conserver ce gâteau ?

Placez ce gâteau brownie vegan dans un contenant hermétique et conservez-le à température ambiante jusqu’à 4 jours.

Si vous ne comptez pas tous les consommer dans les 4 jours, ils se congèlent également très bien. Laissez le gâteau refroidir complètement avant de les placer dans un sac hermétique allant au congélateur. Ils se conserve jusqu’à 3 mois!

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Finalement, si vous préparez ce gâteau brownie vegan, assurez-vous de laisser un commentaire et/ou de donner une note à cette recette! Et bien sûr, si vous faites cette recette, n’oubliez pas de me taguer sur Instagram. Vous voir préparer mes recettes est ce que je préfère par dessus tout.

Gâteau brownie vegan

Plat : Collations, Desserts
Portions

6-8

portions
Préparation

10

minutes
Temps de cuisson

18

minutes

Ce gâteau brownie vegan est décadent! Que ce soit pour servir lors d’un souper avec vos proches ou tout simplement pour satisfaire vos envies de chocolat, ce dessert vous comblera.

Ingrédients

  • 2/3 tasse (130 g) de chocolat noir

  • 6 c. à table (90 g) de beurre végétal

  • 2 c. à table (18 g) de graines de lin moulues + 6 c. à table (90 ml) d’eau (mélanger et laisser reposer 5 minutes)

  • 2 c. à table (30 ml) de lait végétal

  • 1/3 tasse (70 g) de sucre de canne

  • 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille

  • 1 tasse (120 g) de farine tout usage

  • 2 c. à table (12 g) de poudre de cacao

  • 1 c. à thé (5 g) de poudre à pâte (levure chimique)

  • 1 pincée de sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 350 °F (180°C). Huiler un moule à charnière de 8 pouces (20 cm) et réserver.
  • Au bain-marie, faire fondre les brisures de chocolat et le beurre végétal. Réserver.
  • Dans un bol, fouetter le mélange de graines de lin, le lait, le sucre et la vanille. Ajouter la préparation de chocolat et mélanger.
  • Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre de cacao, la poudre à pâte et le sel. Incorporer les ingrédients humides et mélanger.
  • Verser le mélange dans le moule et cuire au four 15 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte ressorte avec quelques grains.
  • Laisser refroidir complètement avant de démouler et de couper.

Notes

  • Se congèle.
  • Se conserve 3 à 4 jours à température ambiante. 

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