Ce granola à la poire et au matcha est ultra croustillant et savoureux. Il est réalisé avec de la compote de poires et une banane, ce qui permet de minimiser l’huile et le sucre sans compromettre la texture croustillante recherchée.
Cette recette de granola à la poire et au matcha vegan est :
- Vegan
- Sans gluten
- Sans noix
- Santé
- Facile et rapide à réaliser
- Parfaite pour les déjeuners et les collations santé
Alternatives pour la recette
Vous pouvez remplacer le sirop d’agave par du sirops d’érable.
Vous pouvez remplacer la compote de poires par de la compote de pommes.
Granola à la poire et au matcha vegan
Plat : Déjeuners10
portions15
minutes50
minutes10
minutesCe granola à la poire et au matcha est ultra croustillant et savoureux. Il est réalisé avec de la compote de poires et une banane, ce qui permet de minimiser l’huile et le sucre sans compromettre la texture croustillante recherchée.
Ingrédients
4 tasses (400 g) de flocons d’avoine
1 banane
3/4 tasse (180 ml) de compote de poires
1 c. à table (15 ml) d’huile de noix de coco
1 c. à table (15 ml) de sirop d’agave
1 c. à thé (5 ml) de matcha
Préparation
- Préchauffer le four à 330 °F (165°C).
- Dans un bol, écraser la banane et mélanger le miel, l’huile de noix de coco et la compote de poires.
- Dans un autre bol, mélanger l’avoine et le matcha. Incorporer au mélange humide et bien mélanger.
- Étaler sur une plaque à cuisson et faire cuire au four 50 minutes en mélangeant toutes les 15 minutes.
- Fermer le four, mélanger à nouveau et laisser reposer le granola à l’intérieur du four 10 minutes. Sortir et laisser refroidir.
Notes
- Il est possible de substituer la poudre de matcha par de la poudre de cacao. La compote de poire peut aussi être remplacée par n’importe quelle compote de fruits.
- Se conserve 1 mois à température ambiante.
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Excellent
Merci pour la recette , tout a été mangé au petit déjeuner ce matin : 4 enfants et 2 adultes c’est vite parti , et tellement bon surtout !
Chacun a fait son goût :
Pour mon fils noix de cajoux, noix, Amandes , noisettes et pépites de chocolat
Pour ma grande de 11ans ananas secs , noisettes et chocolat
Pour ma fille de 7ans ananas secs et chocolat
Pour mon avant dernière de 2ans 1/2 juste pépites de chocolat
Pour moi c’était au dessus de mon porridge
Pour mon mari nature avec du lait .
Bébé de 9mois l’aura par mon lait hihihi vive l’allaitement
Des très belles alternatives, ça fait plaisir 🙂
Bonjour! Je fais cette recette demain… en prévision de commencer pour moi une nouvelle façon de manger pour perdre du poids. Alors pouvez-vous m’indiquer les valeurs nutritives s.v.p ?
Bonjour Caroline 🙂 Malheureusement, je n’ai pas fait le calcul des valeurs nutritives pour cette recette.