Granola à la poire et au matcha

Granola à la poire et au matcha vegan

Ce granola à la poire et au matcha est ultra croustillant et savoureux. Il est réalisé avec de la compote de poires et une banane, ce qui permet de minimiser l’huile et le sucre sans compromettre la texture croustillante recherchée.

Pourquoi faire cette recette

  • Vegan.
  • Sans produits laitiers.
  • Sans gluten.
  • Sans noix.
  • Santé.
  • Facile et rapide à réaliser.
  • Parfaite pour les déjeuners et les collations santé.

Alternatives pour la recette

Vous pouvez remplacer le sirop d’agave par du sirops d’érable.

Vous pouvez remplacer la compote de poires par de la compote de pommes.

Granola à la poire et au matcha vegan

Course: Déjeuners
Portions

10

portions
Temps de préparation

15

minutes
Temps de cuisson

50

minutes
Temps de repos

10

minutes

Ce granola à la poire et au matcha est ultra croustillant et savoureux. Il est réalisé avec de la compote de poires et une banane, ce qui permet de minimiser l’huile et le sucre sans compromettre la texture croustillante recherchée.

Ingrédients

  • 4 tasses (400 g) de flocons d’avoine

  • 1 banane

  • 3/4 tasse (180 ml) de compote de poires

  • 1 c. à table (15 ml) d’huile de noix de coco

  • 1 c. à table (15 ml) de sirop d’agave

  • 1 c. à thé (5 ml) de matcha

Préparation

  • Préchauffer le four à 330 °F (165°C).
  • Dans un bol, écraser la banane et mélanger le miel, l’huile de noix de coco et la compote de poires.
  • Dans un autre bol, mélanger l’avoine et le matcha. Incorporer au mélange humide et bien mélanger.
  • Étaler sur une plaque à cuisson et faire cuire au four 50 minutes en mélangeant toutes les 15 minutes.
  • Fermer le four, mélanger à nouveau et laisser reposer le granola à l’intérieur du four 10 minutes. Sortir et laisser refroidir.

Notes

  • Il est possible de substituer la poudre de matcha par de la poudre de cacao. La compote de poire peut aussi être remplacée par n’importe quelle compote de fruits.
  • Se conserve 1 mois à température ambiante.

Avez-vous fait cette recette?

Tag @simplementfrais sur Instagram ou DM tes photos pour qu’on puisse voir ta création!

2 commentaires

  1. Excellent
    Merci pour la recette , tout a été mangé au petit déjeuner ce matin : 4 enfants et 2 adultes c’est vite parti , et tellement bon surtout !
    Chacun a fait son goût :
    Pour mon fils noix de cajoux, noix, Amandes , noisettes et pépites de chocolat
    Pour ma grande de 11ans ananas secs , noisettes et chocolat
    Pour ma fille de 7ans ananas secs et chocolat
    Pour mon avant dernière de 2ans 1/2 juste pépites de chocolat
    Pour moi c’était au dessus de mon porridge
    Pour mon mari nature avec du lait .
    Bébé de 9mois l’aura par mon lait hihihi vive l’allaitement

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *