Granola au chocolat et beurre d'arachide

Granola au chocolat et beurre d’arachide vegan

Ce granola au chocolat et beurre d’arachide me rappelle vraiment le goût des Reese’s. J’adore le mélanger avec mon yogourt le matin ou l’utiliser en garniture sur mes desserts glacés. Pour réaliser cette recette, j’utilise des bananes, de la poudre de cacao, du beurre d’arachide et un soupçon de sucre brun. Avec ces ingrédients, j’arrive à créer un granola santé, vegan, chocolaté et tellement délicieux.

Pourquoi faire cette recette

  • Vegan.
  • Sans produits laitiers.
  • Sans gluten.
  • Santé.
  • Riche en protéines.
  • Facile et rapide à réaliser.
  • Parfaite pour les déjeuners, les collations et les desserts.
  • Se conserve plus de 1 mois à température ambiante.

Alternatives pour la recette

Vous pouvez remplacer le beurre d’arachide par le beurre de noix de votre choix. Le beurre d’amande et le beurre de cajou sont mes choix préférés.

Vous pouvez remplacer les amandes par les noix de votre choix. Les pacanes, les noix de Grenoble et les arachides sont mes recommandations.

Granola au chocolat et beurre d’arachide vegan

Course: Granolas
Portions

10

portions
Temps de préparation

10

minutes
Temps de cuisson

40

minutes
Temps de repos

10

minutes

Ce granola au chocolat et au beurre d’arachide me rappelle vraiment le goût des Reese’s. J’adore le mélanger avec mon yogourt le matin ou le parsemer sur mes desserts glacés. Pour réaliser cette recette, j’utilise des bananes, de la poudre de cacao, du beurre d’arachide et un soupçon de sucre brun. Avec ces ingrédients, j’arrive à créer un granola santé, chocolaté et tellement délicieux.

Ingrédients

  • 4 tasses (400 g) de flocons d’avoine

  • 1/2 tasse (50g) d’amandes concassées

  • 2 bananes écrasées 

  • 2 c. à table (30 ml) de poudre de cacao

  • 2 c. à table (30 ml) de sucre brun

  • 3 c. à table (45 ml) de beurre d’arachide

Préparation

  • Préchauffer le four à 330 °F (165°C).
  • Dans un grand bol, incorporer l’avoine et les amandes.
  • Dans un autre bol, mélanger les bananes, le sucre, la poudre de cacao et le beurre d’arachide (Voir note). Incorporer aux ingrédients secs et remuer à nouveau.
  • Étaler sur une plaque à cuissons et faire cuire au four 40 minutes en brassant à mi-cuisson.
  • Fermer le four, mélanger à nouveau et laisser reposer le granola à l’intérieur du four 10 minutes. Sortir et laisser refroidir.

Notes

  • Mettre le mélange 15 secondes au micro-ondes si le beurre d’arachide est trop dur et que vous n’arrivez pas à bien mélanger.
  • Se conserve 1 mois à température ambiante.

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