Fait avec des ingrédients nutritifs et naturels, ce granola aux bananes et beurre d’arachide accompagne à merveille les yogourts, les bols pour le petit- déjeuner et les desserts glacés.

Pourquoi faire cette recette

• Vegan.
• Sans produits laitiers.
• Sans gluten.
• Sans sucre raffiné.
• Sans huile.
• Goûteuse et facile à réaliser.
• Se conserve plus d’un mois à température ambiante.

Alternatives pour la recette

Vous pouvez remplacer le beurre d’arachide par le beurre de noix de votre choix. Le beurre d’amande et le beurre de cajou sont mes choix préférés.

Vous pouvez remplacer les amandes par les noix de votre choix. Les arachides, les pacanes et les noix de Grenoble sont mes choix préférés.

Granola aux bananes et beurre d’arachide vegan

Course: Déjeuners

Portions

10

portions

Temps de préparation

15

minutes

Temps de cuisson

40

minutes

Fait avec des ingrédients nutritifs et naturels, ce granola aux bananes et beurre d’arachide accompagne à merveille les yogourts et les bols pour le petit- déjeuner.

Ingrédients

• 5 tasses (500 g) de flocons d’avoine

• 3 bananes

• 1/2 tasse d’amandes (50 g), grossièrement hachées

• 1/4 tasse (60 ml) de sirop d’érable

• 1/4 tasse (60 ml) de beurre d’arachide

• 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille

• 1 c. à thé (5 ml) de cannelle moulue

Préparation

• Préchauffer le four à 330 °F (165°C).
• Dans un bol, mélanger l’avoine, les amandes et la cannelle.
• Dans un autre bol, écraser les bananes et incorporer le sirop d’érable, le beurre d’arachide et la vanille. Bien mélanger.
• Verser le mélange d’ingrédients humides sur les ingrédients secs et mélanger.
• Étaler sur une plaque et faire cuire au four 50 minutes en brassant toutes les 15 minutes.

Notes

• Se conserve 1 mois à température ambiante.