Fait avec des ingrédients nutritifs et naturels, ce granola santé aux bananes et beurre d’arachide accompagne à merveille les yogourts, les laits végétaux et les desserts glacés.

Cette recette de granola santé aux bananes et beurre d’arachide est :

• Vegan
• Sans gluten
• Sans sucre raffiné
• Sans huile
• Goûteuse et facile à réaliser
• Se conserve plus d’un mois à température ambiante

Alternatives pour la recette

Vous pouvez remplacer le beurre d’arachide par le beurre de noix de votre choix. Le beurre d’amande et le beurre de cajou sont mes choix préférés.

Vous pouvez remplacer les amandes par les noix de votre choix. Les arachides, les pacanes et les noix de Grenoble sont mes choix préférés.

Granola santé aux bananes et beurre d’arachide

Plat : Déjeuners

Portions

10

portions

Temps de préparation

15

minutes

Temps de cuisson

40

minutes

Fait avec des ingrédients nutritifs et naturels, ce granola santé aux bananes et beurre d’arachide accompagne à merveille les yogourts, les laits végétaux et les desserts glacés.

Ingrédients

• 3 1/2 tasse (350 g) de flocons d’avoine

• 2 bananes

• 1/2 tasse d’amandes (50 g), grossièrement hachées

• 2 c. à table (30 ml) de sirop d’érable

• 3 c. à table (45 ml) de beurre d’arachide

• 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille

• 1 c. à thé (5 ml) de cannelle moulue

Préparation

• Préchauffer le four à 330 °F (165°C).
• Dans un bol, mélanger l’avoine, les amandes et la cannelle.
• Dans un autre bol, écraser les bananes et incorporer le sirop d’érable, le beurre d’arachide et la vanille. Bien mélanger.
• Verser le mélange d’ingrédients humides sur les ingrédients secs et mélanger.
• Étaler sur une plaque et cuire au four 30 minutes en brassant à mi-cuisson. Fermer le four, mélanger à nouveau et laisser reposer à l’intérieur du four 10 minutes.
• Laisser refroidir complètement et conserver dans un bol hermétique.

Notes

• Se conserve 1 mois à température ambiante.