Cette mousse au chocolat à la courge vegan est saine et simple à réaliser. Avec seulement 4 ingrédients, on obtient une mousse riche et onctueuse qui ne manque pas de déplaire aux amateurs de chocolat.
Cette recette de mousse au chocolat à la courge vegan est :
- Vegan
- Sans gluten
- Sans cuisson
- Santé
- Facile et rapide à réaliser
Alternatives pour la recette
Vous pouvez remplacer la purée de courge par de la purée de patate douce.
Mousse au chocolat à la courge vegan
Plat : Desserts4
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heureCette mousse au chocolat à la courge vegan est saine et simple à réaliser. Avec seulement 4 ingrédients, on obtient une mousse riche et onctueuse qui ne manque pas de déplaire aux amateurs de chocolat.
Ingrédients
1/2 tasse (90 g) de chocolat noir
1 tasse (200 g) de purée de courge butternut tiède
3/4 tasse (180 ml) de yogourt végétal
2 c. à table (15 g) de cacao en poudre
2 c. à table (30 ml) de sirop d’érable (optionnel)
Préparation
- Au bain-marie, faire fondre le chocolat et réserver.
- À l’aide d’un robot culinaire, broyer la courge, le yogourt, le chocolat et le cacao jusqu’à obtenir une texture lisse. Si désiré, ajouter le sirop d’érable et mélanger à nouveau.
- Répartir la préparation dans 4 petits pots et couvrir. Réfrigérer environ 1 heure avant de déguster.
Notes
- Se conserve 4 à 5 jours au réfrigérateur.
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