Mousse au chocolat à la courge vegan

Mousse au chocolat à la courge vegan

Cette mousse au chocolat à la courge vegan est saine et simple à réaliser. Avec seulement 4 ingrédients, on obtient une mousse riche et onctueuse qui ne manque pas de déplaire aux amateurs de chocolat.

Ce qui me fascine particulièrement dans cette recette, c’est la manière dont la courge ajoute une touche de douceur naturelle, créant une harmonie de saveurs qui célèbre la saison automnale. Onctueuse et indulgente, cette mousse incarne l’équilibre parfait entre la gourmandise et la nutrition.

Cette recette de mousse au chocolat à la courge vegan est :

  • Vegan
  • Sans gluten
  • Sans cuisson
  • Sans noix
  • Santé
  • Facile et rapide à réaliser

De quels ingrédients avez-vous besoin ?

Voici les principaux ingrédients (et leurs substituts) dont vous aurez besoin pour réaliser cette mousse au chocolat à la courge vegan :

  • Chocolat noir
  • Purée de courge butternut tiède – Vous pouvez substituer pas de la purée de citrouille ou de patate douce.
  • Yogourt végétal
  • Cacao en poudre
  • Sirop d’érable (optionnel)

Comment conserver cette mousse au chocolat à la courge vegan ?

Conserver la mousse dans des petits contenants hermétiques individuels et conservez-les au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours!

Finalement, si vous préparez cette recette mousse au chocolat à la courge vegan, assurez-vous de laisser un commentaire et/ou de donner une note à cette recette! Et bien sûr, si vous faites cette recette, n’oubliez pas de me taguer sur Instagram. Vous voir préparer mes recettes est ce que je préfère par dessus tout.

Mousse au chocolat à la courge vegan

Plat : Desserts
Portions

4

portions
Préparation

10

minutes
Temps de repos

1

heure

Cette mousse au chocolat à la courge vegan est saine et simple à réaliser. Avec seulement 4 ingrédients, on obtient une mousse riche et onctueuse qui ne manque pas de déplaire aux amateurs de chocolat.

Ingrédients

  • 1/2 tasse (90 g) de chocolat noir

  • 1 tasse (200 g) de purée de courge butternut tiède

  • 3/4 tasse (180 ml) de yogourt végétal

  • 2 c. à table (15 g) de cacao en poudre

  • 2 c. à table (30 ml) de sirop d’érable (optionnel)

Préparation

  • Au bain-marie, faire fondre le chocolat et réserver.
  • À l’aide d’un robot culinaire, broyer la courge, le yogourt, le chocolat et le cacao jusqu’à obtenir une texture lisse. Si désiré, ajouter le sirop d’érable et mélanger à nouveau.
  • Répartir la préparation dans 4 petits pots et couvrir. Réfrigérer environ 1 heure avant de déguster.

Notes

  • Se conserve 4 à 5 jours au réfrigérateur.

Avez-vous fait cette recette?

Tag @simplementfrais sur Instagram ou DM tes photos pour qu’on puisse voir ta création!

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