Pesto vegan au persil et basilic est

Pesto vegan au persil et basilic

Ce pesto vegan au persil et basilic est savoureux et se prépare en moins de 5 minutes. Il est parfait pour agrémenter des pâtes, des légumes et des sandwichs.

Cette recette de pesto vegan au persil et basilic est :

  • Vegan
  • Sans noix
  • Sans cuisson
  • Facile et rapide à préparer
  • Idéale pour les pâtes
  • Se congèle

Alternatives pour la recette

Vous pouvez remplacer les graines de chanvre par des graines de tournesol.

Pesto vegan au persil et basilic est

Course: Tartinades et trempettes
Portions

1

pot
Temps de préparation

5

minutes

Ce pesto vegan au persil et basilic est savoureux et se prépare en moins de 5 minutes. Il est parfait pour agrémenter des pâtes, des légumes et des sandwichs.

Ingrédients

  • 2 tasses (40 g) de persil plat frais, tassé

  • 1 tasse (20 g) de basilic frais, tassé

  • 1/4 tasse (30 g) de graines de chanvre

  • 1 c. à table (15 ml) de levure alimentaire

  • 1/3 tasse (80 ml) d’huile d’olive

  • 1-2 c. à table (15-30 ml) d’eau (selon la texture désirée)

  • Sel et poivre

Préparation

  • Broyer tous les ingrédients au robot culinaire jusqu’à obtenir une texture légèrement granuleuse.  
  • Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique ou congeler.

Notes

  • Se conserve jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur.

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