Salade de céleri rave aux saveurs méditerranéenne

Salade de céleri-rave aux saveurs méditerranéenne

4.5
(40)

Cette salade rafraîchissante combine le céleri-rave croquant avec des ingrédients méditerranéens tels que les olives vertes, le piment rouge, la menthe et le citron. Relevée de persil frais, de cumin et de sumac, cette salade offre des saveurs authentiques de la Méditerranée. Préparez-vous à une expérience culinaire saine et équilibrée, pleine de fraîcheur et de notes vibrantes. Cette recette est idéale pour ceux qui recherchent une salade savoureuse, nourrissante et facile à préparer.

Cette recette de salade de céleri-rave aux saveurs méditerranéenne est :

De quels ingrédients avez-vous besoin ?

Voici les principaux ingrédients (et leurs substituts) dont vous aurez besoin pour réaliser cette salade de céleri-rave aux saveurs méditerranéenne :

  • Céleri rave
  • Poivrons rouges
  • Olives vertes
  • Persil frais
  • Menthe fraîche
  • Noix de Grenoble (vous pouvez substituer par des amandes)
  • Huile d’olive
  • Jus de citron
  • Cumin
  • Sumac (vous pouvez substituer par du zeste de citron)

Astuces pour réussir à merveille cette salade de céleri-rave aux saveurs méditerranéenne

Préparer cette salade quelques heures à l’avance permet d’amplifier ses saveurs. En laissant les ingrédients se mélanger et se mariner, les saveurs se développent et s’intensifient, offrant une expérience gustative encore meilleure.

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Salade de céleri-rave aux saveurs
méditerranéenne

Plat : Plats principaux, Entrées
Portions

4

portions
Temps de préparation

10

minutes
Cooking time

10

minutes

Cette salade rafraîchissante combine le céleri-rave croquant avec des ingrédients méditerranéens tels que les olives vertes, le piment rouge, la menthe et le citron. Relevée de persil frais, de cumin et de sumac, cette salade offre des saveurs authentiques de la Méditerranée. Préparez-vous à une expérience culinaire saine et équilibrée, pleine de fraîcheur et de notes vibrantes. Cette recette est idéale pour ceux qui recherchent une salade savoureuse, nourrissante et facile à préparer.

Ingrédients

  • Salade
  • 4 tasses (240 g) de céleri rave, râpé

  • 2 poivrons rouges, émincés

  • 20 olives vertes, dénoyautées et coupées en deux

  • 2 tasses (90g) de persil frais, haché

  • 1 bouquet de menthe fraîche, hachée

  • 1/2 tasse (50 g) de noix de Grenoble, hachées

  • Vinaigrette
  • 1/3 tasse (80 ml) d’huile d’olive

  • 2 c. à table (30 ml) de jus de citron

  • 1 c. à thé (5 g) de cumin

  • 1/2 c. à thé (2,5 g) de sumac

  • Sel et poivre

Préparation

  • Dans un saladier, combiner tous les ingrédients pour la salade.
  • Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients pour la vinaigrette. Verser sur la salade et mélanger.

Notes

  • Se conserve de 2 à 3 jours au réfrigérateur.

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