Salade de chou, haricots blancs et sauce aux herbes

Cette salade de chou, haricots blancs et sauce aux herbes est une véritable explosion de saveurs! Avec seulement quelques ingrédients, cette recette vous offre un plat délicieux et facile à réaliser. Que ce soit en accompagnement de vos grillades estivales ou en tant que repas frais et léger, cette salade est l’alliée parfaite. Le mélange croquant du chou, la crémosité des haricots blancs et la touche rafraîchissante de la sauce aux herbes créent une harmonie de textures et de goûts à chaque bouchée.

Cette recette de salade de chou, haricots blancs et sauce aux herbes est :

• Vegan
• Sans gluten
• Sans noix
• Santé
• Facile à réaliser

De quels ingrédients avez-vous besoin ?

Voici les principaux ingrédients (et leurs substituts) dont vous aurez besoin pour réaliser cette salade de chou, haricots blancs et sauce aux herbes est :

• Chou blanc – Vous pouvez substituer par du chou rouge.
• Haricots blancs
• Oignon vert
• Coriandre fraîche
• Menthe fraîche
• Huile d’olive
• Jus de citron
• Cumin
• Sel et poivre

Astuces pour réussir à merveille cette salade de chou, haricots blancs et sauce aux herbes

Préparer cette salade quelques heures à l’avance permet d’amplifier ses saveurs. En laissant les ingrédients se mélanger et se mariner, les saveurs se développent et s’intensifient, offrant une expérience gustative encore meilleure.

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Finalement, si vous préparez cette salade de chou, haricots blancs et sauce aux herbes, assurez-vous de laisser un commentaire et/ou de donner une note à cette recette! Et bien sûr, si vous faites cette recette, n’oubliez pas de me taguer sur Instagram. Vous voir préparer mes recettes est ce que je préfère par dessus tou

Salade de chou, haricots blancs et sauce aux herbes

Plat : Plats principaux, Entrées

Portions

4

portions

Temps de préparation

10

minutes

Cette salade de chou, haricots blancs et sauce aux herbes est une véritable explosion de saveurs! Avec seulement quelques ingrédients, cette recette vous offre un plat délicieux et facile à réaliser. Que ce soit en accompagnement de vos grillades estivales ou en tant que repas frais et léger, cette salade est l’alliée parfaite. Le mélange croquant du chou, la crémosité des haricots blancs et la touche rafraîchissante de la sauce aux herbes créent une harmonie de textures et de goûts à chaque bouchée.

Ingrédients

• Salade

• 3 tasses (300 g) de chou blanc, haché

• 1 1/2 tasses (225 g) d’haricots blancs cuits

• 1 oignon vert, coupé finement

• Sauce aux herbes

• 1/2 tasse (10 g) de coriandre fraîche

• 1/2 tasse (10 g) de menthe fraîche

• 4 c. à table (60 ml) d’huile d’olive

• 1 1/2 c. à table (22,5 ml) de jus de citron

• 1/2 c. à thé (2 g) de cumin

• Sel et poivre

Préparation

• Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients pour la salade. Réserver.
• Au robot culinaire, broyer tous les ingrédients pour la sauce. Verser sur la salade et bien mélanger.
• Laisser macérer 30 minutes au frigo pour plus de saveurs.

Notes

• Se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur.