Ce tiradito de tomates vegan est parfait pour les amateurs de sushis, ceviches et tiradito. Plein de saveurs et rafraîchissant, il est réalisé avec seulement 5 ingrédients.
Cette recette de tiradito de tomates vegan est :
- Vegan
- Sans gluten
- Sans noix
- Santé
- Facile à réaliser
Alternatives pour la recette
Vous pouvez utiliser la variété de tomates de votre choix. Je propose les tomates coeurs de Boeuf pour une texture des plus incroyable.
Tiradito de tomates vegan
Plat : Plats principaux, Entrées2-3
portions10
1
minute30
minutesCe tiradito de tomates vegan est parfait pour les amateurs de sushis, ceviches et tiradito. Plein de saveurs et rafraîchissant, il est réalisé avec seulement 5 ingrédients.
Ingrédients
4 tomates Coeur de boeuf (environ 700 g)
1 c. à table (15 ml) de tamari
1 c. à table (15 ml) d’huile de sésame
1/2 c. à table (7,5 ml) de vinaigre de riz
1 feuille d’algue, concassée en petits morceaux
Préparation
- Dans une casserole d’eau bouillante, cuire les tomates environ 1 minute ou jusqu’à ce que la peau commence à se détacher. Égoutter et mettre dans l’eau froide.
- Une fois les tomates refroidies, peler, épépiner et couper en fines lanières. Transférer dans une passoire, assaisonner de sel et laisser égoutter pendant au moins 30 minutes.
- Dans un grand bol, combiner le tamari, l’huile de sésame, le vinaigre de riz et l’algue. Ajouter les tomates et mélanger.
Notes
- Se conserve 2 jours au réfrigérateur.
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