Vous pouvez réaliser ce caramel aux dattes vegan en 10 minutes et avec seulement 3 ingrédients. Il est onctueux, sans sucre ajouté et idéal pour agrémenter une multitude de recettes. Vous pouvez notamment remplacer le sucre par ce caramel aux dattes dans des muffins, des granolas et plusieurs desserts.

Cette recette de caramel aux dattes vegan est :

• Vegan
• Sans sucre ajouté
• Sans gluten
• Prête en 10 minutes
• Faite avec seulement 3 ingrédients
• Se congèle

Alternatives pour la recette

Vous pouvez remplacer le beurre d’amandes par le beurre de noix de votre choix. Le beurre de cajou est mon choix préféré.

Caramel aux dattes vegan

Plat : Desserts

Portions

1

petit pot

Temps de préparation

10

minutes

Vous pouvez réaliser ce caramel aux dattes vegan en 10 minutes et avec seulement 3 ingrédients. Il est onctueux, sans sucre ajouté et idéal pour agrémenter une multitude de recettes. Vous pouvez notamment remplacer le sucre par ce caramel aux dattes dans des muffins, des granolas et plusieurs desserts.

Ingrédients

• 1 tasse de dattes séchées (150 g) ( laisser tremper dans de l’eau chaude pendant 10-15 minutes et ensuite égoutter.)

• 60 ml d’eau des dattes

• 2 c. à table (60 ml) de beurre d’amandes

• 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille

Préparation

• Broyer tous les ingrédients au robot culinaire jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Transférer dans un pot et réfrigérer.

Notes

• Se conserve au moins 10 jours au réfrigérateur.
• Se congèle.