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faux mon fumé
Légumes

Faux-mon fumé

Ça faisait un moment que je voulais développer ma recette de faux-mon fumé et la voici enfin! Le faux-mon se conserve plusieurs jours dans le réfrigérateur alors c’est facile de le préparer à l’avance pour agrémenter tout les types de plats.

Pain au levain et aux raisins vegan
Pains et bagels

Pain au levain et aux raisins vegan

Le pain aux raisins à un goût réconfortant qui me rappelle mon enfance. Pour le réaliser avec des ingrédients végétaux, j’utilise du beurre vegan et de la poudre de lait de soya, ce qui rend la mie légère et moelleuse. La recette est très facile à suivre, il suffit d’avoir un peu de temps pour laisser reposer la pâte.