Explorez notre section Entrées et Accompagnements, une source d’inspiration culinaire pour des plats végétaliens délicieux et créatifs. Découvrez des recettes innovantes, des astuces de préparation et des idées d’accompagnements savoureux pour ajouter une touche de fraîcheur à vos repas.
Cette salade de blé (ébly) aux légumes grillés, raisins et vinaigrette au curry, est à la fois saine et délicieuse. Elle incarne les saveurs d’automne et la simplicité en cuisine, idéale pour un repas en semaine. Les brocolis et les patates douces grillés apportent une touche rustique et de la douceur, tandis que les raisins juteux ajoutent une note sucrée. La vinaigrette au curry vient parfaire le tout en apportant une saveur exotique et légèrement épicée.
Cette salade de concombre (style wakame) est un équilibre entre le croquant et le fondant. Les concombres, préalablement dégorger dans du sel, révèlent une fermeté subtile qui s’associe parfaitement avec la fraîcheur croquante propre au wakame. La vinaigrette agrémente le tout avec une saveur équilibrée et umami, rendant cette salade totalement irrésistible.
Cette salade de pommes de terre au pesto (vegan) vous promet un monde de fraîcheur et de saveurs harmonieuses à chaque bouchée. Les pommes de terre tendres, les oignons subtilement épicés et les radis croquants apportent une variété de goûts et de textures complémentaires. Le tout est sublimé par une généreuse couche de pesto végétalien.
Cette salade de concombre, nectarine et sauce à la menthe est irrésistible. Cette combinaison unique de saveurs est une véritable explosion de fraîcheur qui éveillera vos papilles à chaque bouchée. Les concombres croquants et les nectarines juteuses s’harmonisent parfaitement avec la douceur et la vivacité de la sauce à la menthe maison. Cette salade est idéale pour les chaudes journées estivales et ajoutera une touche de fraîcheur à vos repas en plein air.
Préparez-vous à vivre une explosion de fraîcheur et de saveurs avec cette délicieuse salade de haricots verts accompagnée d’une vinaigrette au citron, de basilic frais et de noisettes grillées! C’est le combo parfait pour égayer vos papilles pendant les journées estivales. Que ce soit en plat principal léger ou en accompagnement, cette recette équilibrée apportera une touche d’élégance et de convivialité à vos tables estivales.
Ces tomates cerises confites et ce dip de haricots blancs offrent une combinaison de saveurs délicieuses. Les tomates cerises confites sont lentement rôties pour libérer leur douceur naturelle et intensifier leur goût. Accompagnées de ce dip onctueux à base de haricots blancs légèrement citronné, cette recette apporte une explosion de saveurs dans chaque bouchée. C’est l’apéritif parfait pour partager avec vos amis et votre famille!
Cette salade de quinoa à l’asiatique est remplie de saveurs, facile à réaliser et nutritive, tout en étant parfaite pour les pot-luck, les barbecues et les pique-niques. Elle est composée de légumes croquants et d’une délicieuse sauce crémeuse, et sa polyvalence en fait un choix idéal pour les événements en plein air où elle peut être facilement transportée et appréciée de tous.
Cette salade tiède de céleri-rave, boulgour et poire caramélisée est facile à réaliser, nutritive et tellement délicieuse. C’est la salade idéale pour vous réconforter et manger sainement pendant l’hiver.
Cette salade crémeuse de céleri, pomme et radis est rafraîchissante et légère. Elle requiert seulement quelques ingrédients et est idéale pour cuisiner les céleris bien croquants. Une recette estivale qu’on prend plaisir à déguster à soleil.
Cette salade de chou, haricots blancs et sauce aux herbes est une véritable explosion de saveurs! Avec seulement quelques ingrédients, cette recette vous offre un plat délicieux et facile à réaliser. Que ce soit en accompagnement de vos grillades estivales ou en tant que repas frais et léger, cette salade est l’alliée parfaite. Le mélange croquant du chou, la crémosité des haricots blancs et la touche rafraîchissante de la sauce aux herbes créent une harmonie de textures et de goûts à chaque bouchée.
Cette tartinade aux graines de tournesol et cajou est une recette idéale pour les pique-niques et les apéritifs. Pleine de saveurs, nutritive et facile à réaliser, elle offre une option délicieuse et saine pour tartiner vos pains, garnir vos sandwichs préférés ou tremper vos craquelins et légumes.
Cette salade tiède de céleri-rave, boulgour et poire caramélisée est facile à réaliser, nutritive et incroyablement délicieuse. Elle offre une combinaison savoureuse d’ingrédients réconfortants et sains, parfaite pour vous régaler et manger sainement. Le céleri-rave apporte une texture croquante et une saveur légèrement sucrée, tandis que le boulgour ajoute une consistance satisfaisante et une richesse en nutriments. La poire caramélisée offre une douceur délicate qui équilibre parfaitement les autres saveurs.
