Explorez notre section Entrées et Accompagnements, une source d’inspiration culinaire pour des plats végétaliens délicieux et créatifs. Découvrez des recettes innovantes, des astuces de préparation et des idées d’accompagnements savoureux pour ajouter une touche de fraîcheur à vos repas.
Ce tartare de betteraves est facile à réaliser et tout simplement exquis. Il requiert seulement quelques ingrédients et se prête aussi bien pour les petites comme les grandes occasions. C’est une recette que j’aime servir en entrée et qui est encore meilleure lorsqu’elle est préparée quelques heures à l’avance.
Cette soupe minestrone vegan est réconfortante, nutritive et savoureuse. Elle est idéale pour embrasser les légumes que vous avez dans votre réfrigérateur et pour vous réchauffer pendant les journées froides d’hiver.
Ces tortillas de maïs sont faciles à réaliser et bien meilleures que celles du commerce. Elles sont parfaites pour les tacos, les burritos, les quesadillas et les wraps maison.
Ce hummus à la courge et cari à une saveur unique et savoureuse. Il est Idéal pour tremper vos légumes, pour tartiner vos pains ou bien pour accompagner vos falafels maison.
Ce pain tressé au pesto vegan est ce dont vous avez besoin pour impressionner vos invités à toutes les occasions. C’est une recette facile à réaliser qu’on peut préparer à l’avance.
Cette salade de quinoa à la courge et aux choux de Bruxelles est une délicieuse salade d’automne. Nutritive et facile à réaliser, elle se s’apprécie aussi bien en repas qu’en accompagnement.
Cette salade de maïs est idéale pour l’été! Elle est composée de maïs frais, d’oignon rouge, de menthe, de jalapeño, de jus de citron vert et de quelques épices. Elle est délicieuse en repas ou tout simplement pour accompagner vos croustilles de maïs ou vos tacos préférés.
Ce végépâté est rempli de saveurs et facile à réaliser. Il est fait à base de graines de tournesol, de carottes, d’oignons et de basilic frais. Contrairement à d’autres recettes, il ne continent pas de farine et de pommes de terres. Il est idéal dans un sandwich, sur des craquelins ou sur du pain.
Ces chips de kale au citron sont parfaites pour les apéros et les collations. Elles sont faites à partir de seulement 4 ingrédients et vraiment faciles à réaliser. Je vous conseille de les manger lorsqu’elles sont fraîchement cuisinées et bien croustillantes.
Ce pesto de coriandre vegan est savoureux et se prépare en moins de 5 minutes. Il est parfait avec des pâtes, des légumes et pour tartiner le pain. Il se conserve jusqu’à 2 semaines au réfrigérateur et se congèle.
Cette salade de betteraves et sauce crémeuse au tahini est tout simplement exquise. C’est une recette qu’on peut réaliser avec seulement quelques ingrédients et qui est encore meilleure lorsqu’elle est préparée la veille. En suivant les proportions, vous obtiendrez 4 entrées ou bien l’équivalent de 2 plats principaux.
Ce taboulé macéré à la tomate est rempli de fraîcheur et savoureux. Pour le préparer, il suffit de combiner tous les ingrédients dans un saladier et de le laisser réfrigérer pendant 1 heure.
