Granola healthy au chocolat et beurre d’arachide

Ce granola healthy au chocolat et beurre d’arachide me rappelle vraiment le goût des Reese’s. J’adore le mélanger avec mon yogourt le matin ou l’utiliser en garniture sur mes desserts glacés. Pour réaliser cette recette, j’utilise une banane et une touche de sirop d’érable en guise de sucre naturel. Avec ces ingrédients, j’arrive à créer un granola santé, vegan, chocolaté et tellement délicieux.

Cette recette de granola au chocolat et beurre d’arachide vegan est :

• Vegan
• Sans gluten
• Santé
• Facile et rapide à réaliser
• Parfaite pour les déjeuners, les collations et les desserts
• Se conserve plus de 1 mois à température ambiante

Alternatives pour la recette

Vous pouvez remplacer le beurre d’arachide par le beurre de noix de votre choix. Le beurre d’amande et le beurre de cajou sont mes choix préférés.

Vous pouvez remplacer les amandes par les noix de votre choix. Les pacanes, les noix de Grenoble et les arachides sont mes recommandations.

Granola au chocolat et beurre d’arachide vegan

Plat : Petits-déjeuners

Portions

10

portions

Temps de préparation

10

minutes

Temps de cuisson

40

minutes

Temps de repos

10

minutes

Ce granola au chocolat et beurre d’arachide me rappelle vraiment le goût des Reese’s. J’adore le mélanger avec mon yogourt le matin ou l’utiliser en garniture sur mes desserts glacés. Pour réaliser cette recette, j’utilise une banane et une touche de sirop d’érable en guise de sucre naturel. Avec ces ingrédients, j’arrive à créer un granola santé, vegan, chocolaté et tellement délicieux.

Ingrédients

• 2 c. à table (30 ml) de graines de chia + 6 c. à table (60 ml) d’eau (mélanger et laisser reposer 5 minutes)

• 1 banane écrasée 

• 3 c. à table (45 ml) de beurre d’arachide

• 2 c. à table (30 ml) de sirop d’érable

• 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille

• 3 tasses (300 g) de gros flocons d’avoine

• 1/2 tasse (50g) d’amandes, concassées

• 3 c. à table (30 g) de poudre de cacao

• 1 c. à thé (5 g) de cannelle

Préparation

• Préchauffer le four à 330 °F (165°C).
• Dans un grand bol, incorporer l’avoine et les amandes.
• Dans un grand bol, mélanger le mélange de chia, la banane, le beurre d’arachide, le sirop d’érable et l’extrait de vanille. Incorporer le reste des ingrédients et mélanger.
• Étaler sur une plaque à cuissons et faire cuire au four 40 minutes en brassant à mi-cuisson.
• Fermer le four, mélanger à nouveau et laisser reposer le granola à l’intérieur du four 5 à 10 minutes. Sortir et laisser refroidir.

Notes

• Se conserve 1 mois à température ambiante.