Taboulé macéré à la tomate

Taboulé macéré à la tomate

Ce taboulé macéré à la tomate est rempli de fraîcheur et de saveurs. Pour le préparer, il suffit de combiner tous les ingrédients dans un saladier et de le réfrigérer pendant 1 heure.

Pourquoi faire cette recette

  • Vegan.
  • Sans produits laitiers.
  • Sans cuisson.
  • Sans noix.
  • Santé et facile à réaliser.

Taboulé macéré à la tomate

Course: Plats principaux
Portions

6

portions
Temps de préparation

10

minutes

Ce taboulé macéré à la tomate est rempli de fraîcheur et de saveurs. Pour le préparer, il suffit de combiner tous les ingrédients dans un saladier et de le réfrigérer pendant 1 heure.

Ingrédients

  • 330 g de couscous moyen

  • 4 tomates pelées et coupées en petits morceaux

  • 1 oignon haché

  • 1 bouquet de persil plat haché

  • Le jus de 1 citron

  • 1 c. à table (15 ml) d’huile d’olive

  • 445 ml de jus de tomate

  • Quelques feuilles de menthes hachées (optionnel)

  • Sel et poivre

Préparation

  • Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients. Placer au réfrigérateur pendant 1 heure.

Notes

  • Se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur.

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