Ce taboulé macéré à la tomate est rempli de fraîcheur et de saveurs. Pour le préparer, il suffit de combiner tous les ingrédients dans un saladier et de le réfrigérer pendant 1 heure.

Cette recette de taboulé macéré à la tomate est :

• Vegan
• Sans cuisson
• Sans gluten
• Sans noix
• Santé
• Facile à réaliser

Taboulé macéré à la tomate

Plat : Plats principaux

Portions

6

portions

Temps de préparation

10

minutes

Ce taboulé macéré à la tomate est rempli de fraîcheur et de saveurs. Pour le préparer, il suffit de combiner tous les ingrédients dans un saladier et de le réfrigérer pendant 1 heure.

Ingrédients

• 330 g de couscous moyen

• 4 tomates pelées et coupées en petits morceaux

• 1 oignon haché

• 1 bouquet de persil plat haché

• Le jus de 1 citron

• 1 c. à table (15 ml) d’huile d’olive

• 445 ml de jus de tomate

• Quelques feuilles de menthes hachées (optionnel)

• Sel et poivre

Préparation

• Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients. Placer au réfrigérateur pendant 1 heure.

Notes

• Se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur.