Tofu mariné

Tofu mariné

Fait à base de sauce soya, de tahini, de sirop d’érable et d’ail, cette marinade pour tofu est versatile et facile à réaliser. Une fois le tofu mariné et grillé, servir sur un bol de salade.

Pourquoi faire cette recette

  • Vegan.
  • Sans produits laitiers.
  • Sans gluten.
  • Riche en protéines.
  • Faite avec 5 ingrédients.
  • Facile et rapide à réaliser.

Alternatives pour la recette

Le tahini peut être remplacer par le beurre de noix de votre choix. Le beurre d’arachide et le beurre de cajou sont mes choix préférés.

Tofu mariné

Course: Plats principaux
Portions

4

portions
Temps de préparation

10

minutes
Temps de cuisson

10

minutes
Temps de repos

1

heure

Fait à base de sauce soya, de tahini, de sirop d’érable et d’ail, cette marinade pour tofu est versatile et facile à réaliser. Une fois le tofu mariné et grillé, servir sur un bol de salade.

Ingrédients

  • 1 bloc de tofu ferme

  • 1/3 tasse (80 ml) de sauce soya

  • 2 c. à table (30 ml) de tahini ou de beurre d’arachide

  • 1 c. à table (15 ml) de sirop d’érable

  • 1 gousse d’ail hachée

Préparation

  • Presser le tofu et couper en petits cubes. Faire mariner dans le reste des ingrédients pendant au moins 1 heure.
  • Dans une poêle, faire chauffer un peu d’huile de sésame. Ajouter le tofu en enlevant l’excès de marinade. Faire cuire jusqu’à ce que le tofu soit doré, environ 10 minutes.
  • Servir sur votre salade préférée.   

Notes

  • Se conserve de 2 à 3 jours au réfrigérateur.

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