Pain aux bananes double-chocolat vegan

Pain aux bananes double-chocolat vegan

Ce pain aux bananes double-chocolat vegan (banana bread) est décadent! Son goût chocolaté et sa texture moelleuse rappellent le gâteau au chocolat avec une légère saveur de banane. Chaque tranche de ce délice végétalien est un véritable festin pour les amateurs de chocolat. Les morceaux de chocolat fondant mélangés à la douceur des bananes créent une combinaison irrésistible.

Ce pain est mon péché mignon absolu! En tant que grande amatrice de chocolat, chaque fois que je prépare cette recette, je suis comblée par la richesse et l’intensité des saveurs chocolatées. L’ajout des bananes lui apporte une dimension supplémentaire, le rendant encore plus moelleux et minimisant l’ajout de sucre. Sa texture moelleuse et sa garniture généreuse de morceaux de chocolat fondant en font un véritable délice. Pour accompagner ce pain aux bananes double-chocolat, je vous recommande un café noir corsé ou un verre de lait d’amande glacé pour une combinaison parfaite de saveurs.

Cette recette de pain aux bananes double-chocolat vegan est :

De quels ingrédients avez-vous besoin ?

Voici les principaux ingrédients (et leurs substituts) dont vous aurez besoin pour réaliser ce pain aux bananes double-chocolat vegan :

Comment conserver ce pain ?

Placez ce pain aux bananes double-chocolat vegan dans un contenant hermétique et conservez-le 2 à 3 jours à température ambiante et au réfrigérateur jusqu’à 5 jours!

Si vous ne comptez pas le consommer entièrement dans les 5 jours, il se congèle également très bien. Laissez le pain refroidir complètement avant de placer les tranches dans un sac hermétique allant au congélateur. Il se conservera jusqu’à 3 mois!

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Finalement, si vous préparez ce pain aux bananes double-chocolat vegan vegan, assurez-vous de laisser un commentaire et/ou de donner une note à cette recette! Et bien sûr, si vous faites cette recette, n’oubliez pas de me taguer sur Instagram. Vous voir préparer mes recettes est ce que je préfère par dessus tout.

Pain aux bananes double-chocolat vegan

Plat : Collations, Desserts
Portions

8

portions
Préparation

10

minutes
Temps de cuisson

40

minutes

Ce pain aux bananes double-chocolat vegan est décadent! Son goût chocolaté et sa texture moelleuse rappellent le gâteau au chocolat avec une légère saveur de banane. Chaque tranche de ce délice végétalien est un véritable festin pour les amateurs de chocolat. Les morceaux de chocolat fondant mélangés à la douceur des bananes créent une combinaison irrésistible.

Ingrédients

  • 1/3 tasse (80 g) de yogourt végétal de votre choix

  • 1/3 tasse (80 ml) de lait végétal

  • 2 bananes, écrasées

  • 1/4 tasse (60 ml) de sirop d’érable

  • 3 c. à table (30 ml) de beurre végétal fondu

  • 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille

  • 2 c. à thé (10 ml) de vinaigre de pommes

  • 1 1/3 tasses (160 g) de farine tout usage

  • 1/4 tasse (30 g) de poudre de cacao

  • 1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude

  • 1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte (levure chimique)

  • 1 pincée de sel

  • 1/4 tasse (50 g) de pépites de chocolat (un peu plus pour garnir si désiré)

Préparation

  • Préchauffer le four à 350 °F (180°C). Huiler un moule à pain et réserver.
  • Dans un bol, mélanger le yogourt, le lait, les bananes, le sirop d’érable, le beurre végétal, la vanille et le vinaigre de pommes.
  • Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel. Incorporer au mélange d’ingrédients humides et bien mélanger. Ajouter les pépites de chocolat.
  • Verser le mélange dans le moule à pain et garnir de pépites de chocolat si désiré.
  • Cuire au four 40 à 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte avec quelques grains. Laisser refroidir complètement avant de démouler et de couper.

Notes

  • Se congèle.
  • Se conserve de 3 à 4 jours à température ambiante ou 7 jours au réfrigérateur. 

Avez-vous fait cette recette?

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2 commentaires

  1. Bonjour Carol Ann,
    Merci pour cette belle recette, je vais l’essayer dès que mes bananes seront assez mures! Ce serait bien s’il y avait un bouton “Imprimer la recette” sur vos pages. Je suis de la vieille école et je cuisine encore avec des recettes sur papier! Là je fais un copier-coller, mais c’est plus long et moins pratique. 🙂
    Merci!

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