Biscuits espresso vegan

Laissez-vous emporter par l’arôme envoûtant du café, associé à la délicatesse des noisettes et à l’intensité du chocolat. Chaque bouchée de ces biscuits espresso vegan est une invitation à un voyage gustatif unique. Appréciez leur texture moelleuse et leur tendreté irrésistible, et plongez dans une expérience gourmande des plus mémorables,

Cette recette de biscuits espresso vegan est :

• Vegan
• Facile à réaliser
• Faite avec seulement 6 ingrédients.
• Se congèle

De quels ingrédients avez-vous besoin ?

Voici les principaux ingrédients (et leurs substituts) dont vous aurez besoin pour réaliser ces biscuits espresso vegan :

• Beurre végétal
• Sucre brun
• Extrait de vanille
• Farine tout usage non blanchie
• Farine de noisettes (vous pouvez substituer par de la farine d’amandes)
• Café espresso
• Poudre à pâte (levure chimique)
• Sel
• Pépites de chocolat

Comment conserver ces biscuits ?

Placez ces biscuits espresso vegan dans un contenant hermétique et conservez-les 2 à 3 jours à température ambiante et au réfrigérateur jusqu’à 5 jours!

Si vous ne comptez pas tous les consommer dans les 5 jours, ils se congèlent également très bien. Laissez les biscuits refroidir complètement avant de les placer dans un sac hermétique allant au congélateur. Ils se conserveront jusqu’à 3 mois!

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Finalement, si vous préparez ces biscuits espresso vegan, assurez-vous de laisser un commentaire et/ou de donner une note à cette recette! Et bien sûr, si vous faites cette recette, n’oubliez pas de me taguer sur Instagram. Vous voir préparer mes recettes est ce que je préfère par dessus tout.

Biscuits espresso vegan

Plat : Desserts

Portions

10

portions

Préparation

10

minutes

Temps de cuisson

8

minutes

Ces biscuits espresso vegan sont moelleux et tendres. La combinaison de café, de noisettes et de chocolat les rendent tout simplement incroyables.

Ingrédients

• 6 c. à table (85 g) de beurre végétal

• 1/3 tasse (50 g) de sucre brun

• 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille

• 1/2 tasse (65g) de farine de noisettes

• 1/2 tasse (65 g) de farine tout usage non blanchie

• 2 c. à thé (10 ml) de café espresso moulu

• 1/2 c. à thé (2,5 ml) de poudre à pâte (levure chimique)

• 1 pincée de sel

• 1/4 tasse (50g) de pépites de chocolat

Préparation

• Préchauffer le four à 350 °F (180°C).
• Dans un bol, fouetter le beurre, le sucre et l’extrait de vanille. Réserver.
• Dans un autre bol, mélanger les farines, le café espresso, la poudre à pâte et le sel. Incorporer les ingrédients humides et mélanger. Ajouter les pépites de chocolat.
• À l’aide d’une cuillère à soupe, façonner 10 biscuits sur une plaque à cuisson recouverte d’un tapis en silicone.
• Enfourner 8 minutes. Laisser refroidir avant de déguster.

Notes

• Se congèle.
• Se conserve de 2 à 3 jours à température ambiante ou de 4 à 5 jours au réfrigérateur.