Pour réaliser une véganaise maison, il suffit de mixer un peu d’eau de pois chiches (aquafaba) avec de l’huile végétale. Dans cette recette, on agrémente le tout avec de l’ail, du jus de citron et de la moutarde de Dijon.
Étiquette : Sans gluten
Granola à l’ananas et noix de coco vegan
Je suis fan des granolas et pour l’été, j’ai décidé de créer une recette aux saveurs tropicales. Un granola à l’ananas et noix de coco! J’utilise de la purée d’ananas et de banane pour le sucrer naturellement et remplacer l’huile. Avec ces ingrédients, j’arrive à créer un granola croustillant, santé et parfaitement sucré. Cette […]
Carrés aux dattes santé vegan
J’adore la combinaison simple d’avoine et de dattes qu’on retrouve dans un carré aux dattes. C’est un dessert facile à réaliser qu’on peut pratiquement faire avec tous les ingrédients de notre garde-manger. Cette recette est san gluten et on ajoute des graines de lins, qui sont très bonnes pour la santé, notamment car elles sont riches en fibres et en Oméga-3.
Tarte au chocolat et aux amandes vegan
Cette tarte végane au chocolat est un dessert que j’adore cuisiner parce qu’elle est super facile et rapide à préparer. La croûte est faite avec des amandes et des dattes broyées, ce qui donne une texture légèrement granuleuse et sucrée. Le tout se marie à merveille la crème de chocolat végane, confectionnée tout simplement avec du chocolat noir et du tofu soyeux.
Sauce burger aux câpres vegan
Cette sauce burger aux câpres est une version raffinée et végane de la sauce Big Mac. Préparer en moins de 5 minutes, elle accompagne à merveille vos burgers ou vos frites.
Hummus au sésame léger
Cet hummus au sésame est plus léger et santé que le traditionnel. Idéal pour tremper vos légumes ou pour tartiner vos pains.
Sauce bolognaise à la PVT
Cette recette de sauce bolognaise végane à la PVT est un incontestable coup de coeur. Une texture et un goût riche qui se marie bien avec des nouilles de courgettes ou des pâtes.
Tofu mariné
Marinade versatile pour un tofu savoureux.
Légumes marinés à l’asiatique
Ces légumes marinés asiatiques sont parfaits pour garnir vos bols poké ou vos salades. Ils se conservent au frigo pendant au moins 5 jours.
Crème glacée vegan
La nice cream est une crème glacée légère et végane faite à base de rondelles de bananes congelées. Dans cette recette, on lui donne une saveur de chocolat avec de la poudre de cacao.
Tofu ricotta
Plein de saveurs, vegan et facile à réaliser, ce tofu ricotta est idéal pour garnir vos pains, vos pizzas ou bien vos lasagnes.
Granola aux amandes et canneberges
Cette recette de granola aux amandes et canneberges est agrémentée par des notes de miel et de noix de coco. Parfait pour garnir les yogourts, les desserts glacés et les bols déjeuners.
Salade de lentilles à la marocaine
mai 22, 2023-
Salade de quinoa à l’asiatique
mai 21, 2023 -
Salade de céleri-rave aux saveurs méditerranéenne
mai 15, 2023 -
Nouilles soba au miso et au gingembre
mai 15, 2023
