Ces minis pancakes en forme de céréales sont une nouvelle façon d’agrémenter les brunchs du dimanche. On peut les servir avec du sirop d’érable, mais aussi dans un bol de lait végétal. Cette recette de pancakes céréales vegan est : Vegan Sans noix Facile et rapide à réaliser Parfaite pour les déjeuners Se congèle Alternatives pour […]
Ces poires au four à l’érable sont idéales lorsqu’on a envie d’un dessert réconfortant et rapide à cuisiner.
Faire ses granola maison nous permet d’être versatile avec les ingrédients et d’expérimenter de nouvelles saveurs. Avec le temps, j’ai appris à réduire considérablement le sucre et le gras dans mes recettes afin qu’ils soient vraiment santé. Mon ingrédient clé pour obtenir un granola croustillant et goûteux avec des ingrédients sains est la purée de fruits. La plupart du temps, j’opte simplement pour des bananes réduites en purée, mais j’ai récemment expérimenté avec de la compote de fruits fait maison. Dans cette recette, j’utilise de la compote de poire et une banane bien mûre. Avec ces ingrédients, on minimise l’huile et le sucre sans compromettre la texture croustillante recherchée. Ce granola à la poire et au matcha est idéal pour le petit- déjeuner et les collations.
Cette tarte végane au chocolat est un dessert que j’adore cuisiner parce qu’elle est super facile et rapide à préparer. La croûte est faite avec des amandes et des dattes broyées, ce qui donne une texture légèrement granuleuse et sucrée. Le tout se marie à merveille la crème de chocolat végane, confectionnée tout simplement avec du chocolat noir et du tofu soyeux.
Traditionnellement cuisinée avec du poulet, la sauce francese est une sauce fait à base de citron et de beurre d’origine italo-américaine. Dans cette recette, on utilise du tofu ferme et de l’huile d’olive pour en faire une recette végane succulente.
Ce pain maison est moelleux et facile à réaliser. Vous pouvez utiliser un Instant Pot (multicuiseur) pour réduire le temps de repos. Dans le cas inverse, suivez la recette et vous obtiendrez un pain tout aussi savoureux.
Cette sauce burger aux câpres est une version raffinée et végane de la sauce Big Mac. Préparer en moins de 5 minutes, elle accompagne à merveille vos burgers ou vos frites.
Cet hummus au sésame est plus léger et santé que le traditionnel. Idéal pour tremper vos légumes ou pour tartiner vos pains.
Ces muffins aux carottes végétaliens sont un vrai délice pour le petit-déjeuner. Légers et moelleux, ils sont sucrés naturellement par des fruits et sans gras.
Cette recette de sauce bolognaise végane à la PVT est un incontestable coup de coeur. Une texture et un goût riche qui se marie bien avec des nouilles de courgettes ou des pâtes.
Fait avec des ingrédients frais et cuits au four, ces falafels croustillants et santé sont idéals pour garnir vos salades ou vos pitas.
Marinade versatile pour un tofu savoureux.