Ces biscuits spéculos vegan sont croquants et délicieusement épicés. Ils sont faciles à réaliser et se conservent pendant plusieurs semaines.
Étiquette : Sans noix
Gâteau Bundt aux bleuets et au citron vegan
Ce gâteau Bundt aux bleuets et au citron vegan est frais, léger et moelleux. C’est un dessert simple, parfait pour toutes les occasions. Il se marie à merveille avec un café ou une tasse de thé.
Pains à la vapeur au fruit du jacquier et aux champignons
Ces char siu bao vegan sont garnis de champignons et de fruit du jacquier dans une sauce aux cinq-épices. Ils sont cuits à la vapeur et ensuite légèrement grillés à la poêle pour leur donner une texture croustillante.
Salade tiède de lentilles et de riz brun
Cette salade tiède de lentilles et de riz brun est agrémentée par une savoureuse vinaigrette à la moutarde de Dijon et au gingembre. Elle est délicieuse accompagnée d’hummus fait maison.
Boulettes suédoises vegan
Ces boulettes suédoises vegan sont faites de la protéine végétale texturée et servies dans une délicieuse sauce riche et crémeuse. Elles sont irrésistibles accompagnées de pommes de terre bouillies ou en purée.
Gnudis vegan aux épinards et au pesto
Ces gnudis vegan aux épinards sont légers et moelleux! Ils sont faits de tofu et d’épinards, puis pôelés dans un pesto de basilic. C’est une recette facile à réaliser et qui permet de cuisiner le tofu autrement.
Muffins bananes et dattes vegan
Ces muffins bananes et dattes vegan sont la parfaite combinaison d’ingrédients sains et de saveurs. Ils sont fait à base d’avoine et sucrés naturellement par des bananes, ce qui en fait le petit-déjeuner et la collation idéale.
Seitan maison et sauce au cinq-épices
Ce seitan maison est tendre, juteux et savoureux. C’est une excellente source de protéines végétalienne, qui se marie à merveille avec les sautés ou tout simplement accompagnée de légumes ou de riz. Dans cette recette, il est caramélisé dans une délicieuse sauce asiatique au cinq-épices.
Dal makhani
Ce dahl makhani est un repas délicieux, rapide et facile à préparer. Fait à base d’haricots mungo, on peut le cuisiner sur un coup de tête, puisqu’aucun trempage n’est préalable. On peut le servir avec du riz basmati ou du pain naan, qui s’accompagne à merveille avec sa sauce savoureuse.
Pain de mie moelleux végétalien
Ce pain de mie végétalien est un incontournable pour tous ceux qui aiment cuisiner leur pain maison. La mie est moelleuse et légère, on peut le savourer aussi bien frais que grillé. Une réussite à tous les coups!
Tofu cajun croustillant
Ce tofu cajun croustillant est une délicieuse composition de texture et de saveurs. En plus d’être facile et rapide à préparer, on peut le servir de mille et une façons.
Babka aux pommes et à l’érable vegan
Cette babka aux pommes et à l’érable est ce dont vous avez besoin pour un délicieux brunch. C’est une recette facile à réaliser, mais qui sait impressionner tout le monde.
Gâteau moelleux au chocolat et crème chocolat-miso (vegan)
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Gâteau invisible aux pommes vegan (léger et fondant)
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Tartinade de tofu, pois verts et figues à la menthe
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Pudding brioché aux bananes caramélisées (vegan)
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