Plats principaux

Découvrez notre section Plats Principaux, un voyage culinaire où les plats végétaliens prennent la vedette. Des recettes alléchantes, des options créatives et des saveurs audacieuses vous attendent pour créer des plats principaux végétaliens savoureux et équilibrés.

Dal makhani
Plats principaux

Dal makhani

Ce dahl makhani est un repas délicieux, rapide et facile à préparer. Fait à base d’haricots mungo, on peut le cuisiner sur un coup de tête, puisqu’aucun trempage n’est préalable. On peut le servir avec du riz basmati ou du pain naan, qui s’accompagne à merveille avec sa sauce savoureuse.

ratatouille
Plats principaux

Ratatouille

La ratatouille est un repas simple que j’adore! Elle est composée de légumes de saison, principalement d’aubergine et de courgettes, qu’on laisse mijoter jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Le petit plus de la ratatouille c’est qu’elle fait d’excellents restes. Spécialement le lendemain lorsque toutes les saveurs ont eu le temps de bien s’imprégner.